Atum em Molho de Tomate

Name: Atum em Molho de Tomate
Prep time: 28 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pimento vermelho; 1 pimento verde; cebolas, em juliana; 3 tomates, previamente cozidos; 1 dente do alho; manjericão; folhas de hortelã; 4 bifes de atum, fresco; sal; água, a gosto; louro; pimentas

sofia alvarez

Esta é uma magnífica opção para preparar um delicioso atum de uma forma diferente da habitual, e sair da rotina, é uma deliciosa receita que espero que vocês tentem em casa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-06-2014

Preparação

13 mins

15 mins

Metade

Primeiramente, na nossa frigideira, selamos nossos filés de atum e temperamos com sal e pimenta a gosto. Com nossos tomates previamente cozidos, levamos a um liquidificador junto com as folhas de hortelã e manjericão, e um pouco de água, adicionamos um dente de alho e batemos bem até formar um molho com uma consistência adequada. Agora, já que nossas peças de atum estão muito bem seladas, vamos adicionar a cebola e os pedaços de pimentão, deixamos cozinhar por cerca de 2 ou 3 minutinhos. Agora sim, adicionamos nosso delicioso molho e algumas folhinhas de louro. Pronto, temos nosso prato perfeito, fácil e rápido.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Atum em Molho de Tomate

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