Bolinhos de Batata com Atum e Queijo Fresco

Name: Bolinhos de Batata com Atum e Queijo Fresco
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 batatas, Descascadas, cortadas em quartos e cozidas; 1/2 copos do queijo fresco, ralado; 280 gramas do atum em água; 2 colheres de sopa do amido de milho; 2 colheres de sopa do farinha; 2 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado; a gosto do sal; suficiente do óleo; a gosto do alface, para acompanhar; a gosto do tomate, para acompanhar; a gosto do pepino, para acompanhar

Alejandra Cota

Esses bolinhos de batata com atum são ideais para a comida em família, macios por dentro e crocantes por fora. Eles vão encantar crianças e adultos, são simplesmente deliciosos acompanhados de uma salada verde.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 31-03-2017

Preparação

20 mins

40 mins

Baixa

Em uma tigela, amasse as batatas cozidas. Misture as batatas com o queijo fresco, o atum, a fécula de milho, a farinha, o coentro e misture até que esteja integrado. Tempere com sal. Forma bolinhos de batata. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e frite os bolinhos dos dois lados até que fiquem douradinhos. Sirva com uma salada fresca de alface, tomate e pepino.