Calzone de Atum com Pimentões

Name: Calzone de Atum com Pimentões
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado; 1/2 cebolas, fileteado; 2 copos do pimentão vermelho, de cores, cortado em juliana; 2 copos do espinafre, cortado em juliana; 1 copo do tomate cereja, cortado ao meio; 1/4 copos do azeitona preta, cortadas em rodelas; 2 bifes sólidos de atum Dolores® aleta amarela em água; 1 copo do puré de tomate; 1/4 copos do água, para o fermento; 1 colher de sopa do fermento; 1/2 quilos do farinha de trigo; 5 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do sal; 1 colher de sopa do açúcar; 1 colher de sopa do orégano; 1/4 copos do água; 1 copo do queijo mozzarella, ralado

Atún Dolores

Prepare o delicioso calzone com uma massa rápida e fácil, recheado com suave queijo mozzarella e uma preparação de atum com pimentões e molho de tomate, azeitonas e espinafre. Este calzone quentinho com atum, mergulhado em molho de tomate é ideal se você quer algo diferente para comer.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 31-10-2017

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Aqueça uma frigideira em fogo médio com o azeite, cozinhe o alho, a cebola, os pimentões, o espinafre, o tomate-cereja, as azeitonas e o Lomo Sólido de Atum Dolores® Aleta Amarela em Água com o purê de tomate, cerca de 10 minutos até integrar todos os sabores. Deixe esfriar. Em uma tigela, hidrate o fermento com água, deixe descansar. Misture a farinha de trigo com o fermento, o azeite, o sal, o açúcar, o orégano e adicione aos poucos a água, utilizando apenas a quantidade necessária. Forme uma massa, deixe descansar por 10 min e reserve. Em uma mesa, estenda a massa para formar um círculo de ½ cm de espessura, recheie com a preparação de atum, adicione queijo mozzarella, feche o calzone. Coloque o calzone em uma assadeira, asse durante 20 minutos ou até que esteja cozido e com uma cor dourada. Sirva e aproveite.