Croquetes de Batata e Atum às Ervas

Name: Croquetes de Batata e Atum às Ervas
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 batatas; 2 latas - latas do atum; 1 ovo; 1/2 copos do pão ralado; 10 folhas do manjericão; 15 folhas do alecrim fresco; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 1 pitada do pó de alho

Daniela Zepeda

Deliciosos croquetes para crianças e adultos, são fáceis de preparar, você pode acompanhá-los com uma salada fresca e saborosa ou um arroz com açafrão e um pouco de creme azedo. Você escolhe a combinação que mais gosta.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-09-2016

Preparação

20 mins

30 mins

Metade

Coloque em uma panela as batatas para cozinhar em água até que fiquem fáceis de amassar para purê. Corte as folhas de manjericão e alecrim finamente e reserve. Em uma tigela, amasse as batatas (sem casca) até formar um purê. Adicione ao purê o atum (já escorrido), o ovo e a farinha de rosca, misture. Depois de misturar, adicione o sal, pimenta, alho em pó e as ervas, integre todos os ingredientes. Forme bolinhas do tamanho da palma da mão e amasse um pouco para que tenha a forma de croquete. Cozinhe em uma frigideira com um pouco de óleo e deixe dourar levemente dos 2 lados.