Espaguete com Atum em Molho de Tomate Apimentado

Name: Espaguete com Atum em Molho de Tomate Apimentado
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 tomates; 2 1/2 colheres de sopa do óleo de oliva; 3 dentes do alho, picados finamente; 1/2 colheres de chá do pimenta vermelha, ou pimenta vermelha seca; 1/2 copos do vinho branco seco; 375 gramas do espaguete; 1 lata - lata do atum em água; 1/2 copos do manjericão, picada; 1/2 copos do azeitona preta, picadas; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Carlos Lieja

Esta receita de espaguete com atum em molho de tomate apimentado é muito simples de preparar com pouca planejamento, já que utiliza muitos dos ingredientes que você costuma ter em casa, como massa e atum. Tem toques de pimenta seca, manjericão e vinho branco que dão um sabor espetacular. Não hesite em experimentá-la.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-06-2014

Preparação

30 mins

Baixa

Coloque água para ferver em uma panela grande com um pouco de sal. Bata os tomates no liquidificador ou processador de alimentos e reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e adicione o alho e a pimenta seca. Cozinhe até que o alho esteja cozido, por alguns minutos. Aumente o fogo para alto e adicione o vinho. Cozinhe até que evapore metade e adicione os tomates triturados. Tempere com 3/4 de colher de chá de sal e continue cozinhando até que o molho engrosse um pouco (cerca de 8 minutos). Retire do fogo e reserve. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Adicione a massa já cozida junto com o atum na frigideira com o molho e cozinhe por 1 minuto. Tempere com sal e pimenta. Adicione o manjericão e azeitonas picadas. Sirva quente.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Espaguete com Atum em Molho de Tomate Apimentado

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