Medalhão de Atum com Molho Mediterrâneo

Name: Medalhão de Atum com Molho Mediterrâneo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 2 medalhões de atum Dolores®; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/2 cebolas, finamente picada; 4 tomates saladet, picado em cubos pequenos; 10 azeitonas pretas, sem osso, picadas em quartos; 2 dentes do alho, finamente picado; 1/2 colheres de chá do tomilho; pitadas do sal, e pimenta a gosto

Dolores Platt

Deliciosa receita de medalhões de atum acompanhada de um molho à base de cebola, azeitona preta e tomates. Convido você a experimentar todo o sabor da culinária mediterrânea sem sair de casa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-06-2014

Preparação

15 mins

Baixa

Colocar os medalhões de atum em um prato, untar cada um com 1 ½ colher de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta. Em uma frigideira quente, adicionar ½ colher de sopa de azeite de oliva e refogar a cebola por 10 minutos. Adicione o tomate, azeitonas, alho, sal e tomilho. Deixe por 5 minutos. Reserve um pouco de molho. Cozinhe o atum em uma grelha por 5 minutos de cada lado, o centro ficará rosa. Se preferir, pode deixar por mais tempo para que fique mais cozido.