Name: Milanesa de Atum
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do atum em lata, drenado; 2 colheres de sopa do pimenta chipotle; 1 ovo; 1 colher de sopa do mostarda; 1 colher de chá do alho em pó; 1 copo do pão ralado; 1/2 copos do salsa de salsa, picado finamente; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 ovos, para empanar; 1 copo do leite, para empanar; 2 copos do pão ralado, para empanar; 1 copo do óleo, para fritar

Preparação

10 mins

5 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o atum com o chile chipotle, a mostarda, o alho em pó, o ovo, a farinha de rosca, sal e pimenta. Forme bolinhos com as mãos, de cerca de 100 gramas, e refrigere; empane e reserve. Estique os bolinhos e dê-lhes a forma de milanesa. Refrigere por duas horas ou congele por 30 minutos.

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