Rolinhos de Atum

Name: Rolinhos de Atum
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 atum; 2 copos do purê de batata; 50 gramas do coentro fresco, picado; 200 gramas do queijo Oaxaca, desfiado; sal, a gosto; pitadas do pimenta; 320 gramas do pimenta poblano, assado e descascado; 250 militros do puré de tomate

IRMA GUADALUPE GONZALEZ GORDILLO

Uma deliciosa receita de atum que funciona muito bem como prato principal, pois é muito completa. A família vai adorar por ser tão saborosa e nutritiva. Além disso, é ideal para um jantar com convidados.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-03-2021

Preparação

40 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 200°C. Misture o purê de batata com o atum, o coentro, o queijo e tempere com sal e pimenta. Corte a parte superior dos pimentões e corte quatro folhas de papel manteiga, em cada um acomode um pimentão. Adicione duas colheres de sopa de atum e batata e forme rolinhos. Asse por 15 minutos. Sirva-os e regue com o purê de tomate.