Torta de Atum com Queijo

Name: Torta de Atum com Queijo
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do leite de vaca; 3 ovos; 1 colher de sopa do farinha; 1/4 colheres de chá do sal; 1/4 colheres de chá do pimenta; 1 colher de sopa do cebola, finamente picada; 100 gramas do atum em lata; 1/2 copos do queijo chihuahua; 1 1/2 copos do farinha; 45 gramas do manteiga; 2 colheres de sopa do óleo; 1/2 colheres de chá do sal; 6 colheres de sopa do água, fria

Maria Laura Martinez

Deliciosa torta que você vai adorar com seu sabor e textura perfeitos, pode ser consumida fria ou quente. É uma receita muito versátil e uma boa opção para preparar o atum em lata de forma diferente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-01-2017

Preparação

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180ºC. Prepare a massa com uma xícara e meia de farinha, manteiga, óleo, sal e 5 ou 6 colheres de sopa de água fria, misture tudo suavemente com os dedos, forme uma bola e deixe descansar por 20 minutos. Ferva o leite e deixe esfriar um pouco. Bata os ovos com uma colher de sopa de farinha, 1/4 colher de sopa de sal, 1/4 colher de sopa de pimenta e a cebola picada. Estenda a massa da torta, forre uma forma com ela e fure com um garfo. Em cima, adicione o atum, o queijo em cubos, a mistura de leite e ovos. Asse de 30 a 40 minutos até dourar.