Barrinhas de Peixe com Parmesão e Salada de Repolho Roxo

Name: Barrinhas de Peixe com Parmesão e Salada de Repolho Roxo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 filés de peixe, cortado em tiras medianamente grossas; 1 colher de chá do sal; 1 pacote do Pão Ralado Clássico Bimbo ®; 1 colher de chá do sementes de pimenta; 1/4 copos do queijo parmesão, ralado; 1 colher de sopa do orégano; 1/2 copos do farinha; 2 ovos, batido; 1 copo do óleo; 1/4 repolhos roxos, cortado em tiras finas; 1/4 couve, cortado em tiras finas; 3 cenouras; 1/4 copos do salsa de salsa; 1 copo do maionese light; 2 colheres de sopa do vinagre de maçã; 2 colheres de sopa do mostarda Dijon; 1/4 colheres de chá do semente de coentro; 1/2 colheres de chá do sal; 1/4 colheres de chá do pimenta

Pan Bimbo

Prepare essas barrinhas de peixe crocantes e picantes para o almoço. Elas são muito suculentas por dentro e têm um pouco de queijo parmesão que as tornam únicas. São acompanhadas por uma deliciosa salada de repolho roxo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-03-2017

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Tempere as barrinhas de peixe com sal e pimenta de todos os lados. Reserve. Em uma tigela, misture a Farinha de Pão Clássica Bimbo ® com as sementes de pimenta, o queijo parmesão, o sal e a pimenta. Reserve. Empane as barrinhas de peixe passando pela farinha, ovo e a mistura de pão. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio e frite as barrinhas de peixe até que fiquem douradas. Escorra sobre papel toalha. Para a salada, em uma tigela misture o repolho roxo com o repolho branco, a cenoura e a salsa. Adicione a maionese, o vinagre, a mostarda, as sementes de coentro, o sal e a pimenta. Sirva as barrinhas com a salada.