Name: Callos de Hacha com Molho de Xerez e Laranja
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo; 1 quilo do casca de vieira, limpos; 1/2 colheres de chá do sal; 1/8 colheres de chá do pimenta; 3 colheres de sopa do manteiga; 2 cebolas cambray; 1/2 copos do vinho do Porto seco; 1 colher de chá do raspas de laranja

Preparação

20 mins

Baixa

Em uma frigideira grande em fogo médio, coloque 1 colher de óleo até que esteja bem quente. Seque os callos de hacha com um papel toalha e coloque sal e pimenta.

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