Camarão Korma

Name: Camarão Korma
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo vegetal; 2 cebolas, finamente picada; 3 colheres de sopa do massa korma; 1 ramo do canela; 400 militros do caldo de frango; 200 gramas do arroz basmati; 200 gramas do ervilha congelada; 300 gramas do camarão médio, descascado e limpo; 200 gramas do iogurte natural sem açúcar; 50 gramas do amêndoa, moída

Deborah Dana

Esta deliciosa receita indiana é feita com um molho chamado molho korma, que pode ser encontrado em lojas indianas ou gourmet.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-11-2010

Preparação

45 mins

Metade

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola por 2-3 minutos. Adicione as ervilhas e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione a pasta korma e a canela e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o caldo de galinha e cozinhe por mais 3 minutos. Enquanto isso, cozinhe o arroz basmati de acordo com as instruções da embalagem. Despeje o camarão no molho e cozinhe até começar a ferver. Adicione o iogurte e a amêndoa e misture. Retire o pau de canela e sirva.