Name: Camarões e Callos com Vinagrete de Pimentões
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do camarão médio, descascados, limpos e cortados em pedaços; 500 gramas do casca de vieira, grande; 2/3 copos do pimento vermelho, finamente picado; 1 colher de sopa do chalota, finamente picado; 1 colher de sopa do alho; 2 colheres de sopa do manjericão; 1 colher de sopa do alecrim fresco, picado; 4 colheres de sopa do vinagre de jerez; 1/4 copos do óleo de amêndoa; a gosto do pimenta, a gosto

Preparação

30 mins

Baixa

Coloque todos os ingredientes do vinagrete em um liquidificador (o pimentão, o echalote, o alho, o manjericão, o alecrim e o vinagre. Misture por 10-15 segundos. Retire do liquidificador e misture com o óleo de amêndoa. Tempere com sal e pimenta.

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