Abacaxi Recheado com Camarões Agridoce

Name: Abacaxi Recheado com Camarões Agridoce
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 abacaxi; 1/4 copos do água, para o molho; 2 colheres de sopa do amido de milho, para o molho; 6 colheres de sopa do ketchup, baixo em calorias, para o molho; 4 colheres de sopa do molho Sriracha, para o molho; 1 1/2 colheres de sopa do substituto de açúcar, para o molho; 2 colheres de sopa do óleo de gergelim; 3 dentes do alho, finamente picado; 3 colheres de sopa do cebola cambray, finamente picada; 500 gramas do camarão, U15, limpos e descascados; a gosto do sal e pimenta; 2 colheres de sopa do gergelim preto; 2 colheres de sopa do girassol, branco; 1 colher de sopa do flocos de pimenta; 1 abacate, cortado em cubos, para decorar; a gosto do coentro fresco, finamente picada, para decorar

Sustituto de Azúcar

Descubra como preparar este abacaxi recheado com camarões agridoce, além de ser um prato delicioso, tem a vantagem de que o molho é fácil de fazer e baixo em calorias; já que é preparado com substituto de açúcar.

Um prato tropical cheio de sabor, baixo em carboidratos, perfeito para impressionar seus convidados. Este abacaxi recheado com camarões agridoce tem um preparo simples e uma apresentação que brilha na mesa; sem dúvida, é a receita perfeita para se cuidar sem deixar de aproveitar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-08-2018

Preparação

25 mins

15 mins

Baixa

Corte o abacaxi ao meio e, com a ajuda de uma colher, retire o miolo do abacaxi. Pique a polpa e reserve. Para o molho agridoce, em uma panela em fogo médio, aqueça a água, adicione o amido de milho, o ketchup com baixo teor calórico, o molho sriracha, a polpa do abacaxi que você reservou, o substituto de açúcar e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre, ou até obter um molho espesso. Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio, adicione o alho, a cebola de cebolete, os camarões, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos. Adicione o molho agridoce aos camarões, ao gergelim e às flocos de pimenta. Cozinhe por mais 1 minuto e retire. Recheie o abacaxi com os camarões e decore com abacate e coentro. Acompanhe com totopos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

114.4

kcal

5.72%

Carboidrato, por diferença

9.8

3.27%

Proteína

16%

Lípidos totais (gordura)

5.4

8.31%

null

100

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Abacaxi Recheado com Camarões Agridoce

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Dicas

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