Aguachile Sinaloense

Name: Aguachile Sinaloense
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 dúzias do camarão médio, cru; 1 copo do sumo de limão, espremido; 1 cebola roxa, cortado em rodelas; 1 1/2 pepinos, pequenos, descascados e picados sem sementes; sal, a gosto; pimentas chiltepín, em pó; suficiente do abacate, para decorar

Vanessa Cruz

Prepare um delicioso aguachile típico da culinária sinaloense, exatamente como os que são preparados nas praias de Mazatlán, não deixe de experimentar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-07-2022

Preparação

10 mins

Baixa

Esprema o suco dos limões em um refratário de vidro. Adicione a cebola fatiada, o pepino, tempere com sal e pimenta e adicione um pouco de pimenta a gosto. Recomendo que você experimente a mistura anterior para não exagerar na pimenta, adicione aos poucos. Deixe a preparação na geladeira por 15 minutos. Enquanto isso, limpe e descasque os camarões. Lave bem e coloque dentro do refratário. Misture bem. Você pode servir imediatamente ou esperar até que a cor do camarão mude, isso fica a gosto.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

1.1%

Carboidrato, por diferença

6.9

2.3%

Proteína

0.4

0.8%

Lípidos totais (gordura)

0.2

0.31%

null

100

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Aguachile Sinaloense

Ingredientes

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