Camarões ao Coco

Name: Camarões ao Coco
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 copos do coco ralado; 3/4 copos do pão ralado; 2 colheres de chá do raspas de limão; 1 colher de sopa do sal; 1/4 colheres de sopa do pimenta preta; 2 ovos; 18 camarões grandes, descascado, limpo e sem veias; óleo vegetal Great Value®; molho de tamarindo

Superama

Deliciosos camarões empanados com coco e acompanhados de um rico molho agridoce.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-03-2014

Preparação

30 mins

Metade

Prepare uma assadeira forrada com papel manteiga. Misture a farinha de rosca, o coco ralado, a raspadura de limão, sal e pimenta em um recipiente fundo. Em outro recipiente, bata os ovos com um garfo. Passe cada camarão primeiro pelos ovos e depois pela mistura de empanamento e coloque na assadeira. Este passo pode ser feito algumas horas antes, cubra os camarões e refrigere até o momento de fritar. Aqueça o óleo para fritar em uma frigideira funda e grande e frite os camarões até que fiquem levemente dourados e crocantes (aprox. 4 minutos). Retire do óleo e coloque em um prato com toalhas de papel absorventes. Coloque os camarões em um prato para servir e acompanhe com o molho de tamarindo.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

253.6

kcal

12.68%

Carboidrato, por diferença

11.33%

Proteína

7.5

15%

Lípidos totais (gordura)

10.5

16.15%

null

100

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