Camarões Enrolados em Bacon Recheados com Queijo

Name: Camarões Enrolados em Bacon Recheados com Queijo
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 copos do queijo creme, cortado em cubos; 1/2 copos do queijo manchego, ralado finamente; 1 colher de sopa do pó de alho; 1/4 copos do coentro fresco; 14 camarões grandes, limpos e sem cabeça; 14 fatias do bacon; 1 colher de chá do manteiga, para o molho; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado para o molho; 1/4 copos do cebola roxa, finamente picada para o molho; 1 copo do concentrado de tamarindo, para o molho; 1/2 copos do maionese, para o molho; 1/2 copos do pimenta chipotle, para o molho; 1/4 copos do sumo de limão, para o molho; 1 pitada do sal e pimenta

Carlos Lieja

Se você gosta de petiscos de camarão, esses deliciosos camarões recheados com queijo manchego, queijo cremoso e um toque de alho em pó, cobertos com bacon dourado e crocante, mergulhados em um molho picante de tamarindo com chipotle e maionese vão te fascinar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-05-2018

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Para o recheio, em uma tigela misture os queijos com o alho e o coentro, tempere. Recheie os camarões com a mistura de queijo e envolva cada um com o bacon. Aqueça uma frigideira em fogo alto, cozinhe os camarões até que o bacon fique crocante, escorra sobre papel toalha. Para o molho, aqueça uma panelinha em fogo médio e derreta a manteiga, cozinhe o alho com a cebola, adicione o concentrado de tamarindo, a maionese, o pimenta chipotle e o suco de limão, tempere com sal e pimenta. Reduza ligeiramente, resfrie e sirva com os camarões.