Name: Camarões Picantes ao Alho
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 800 gramas do camarão, médio; 4 dentes do alho; 3 pimentas guajillos; 3 colheres de sopa do manteiga, ou óleo se preferir; 1 limão; a gosto do salsa de perejil fresco, picado (opcional); a gosto do sal e pimenta

Preparação

30 mins

Baixa

Descasque os camarões, retire a casca, cabeça, patas, etc. Abra-os em forma de borboleta por cima e por baixo, retire a veia. Enxágue-os sob a corrente de água. Corte o alho em fatias semi grossas, recomendo 4 dentes de alho se você gosta muito do sabor, e se, ao contrário, preferir que saiba menos forte, deve retirar o centro ou coração.

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