Enchiladas de Camarão em Molho de Chipotle

Name: Enchiladas de Camarão em Molho de Chipotle
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do nata azeda, para o molho; 5 colheres de sopa do pimenta chipotle, para o molho; 95 gramas do queijo creme, (1/2 pacote) para o molho; 1 copo do leite de vaca, para o molho; 1/4 cebolas, para o molho; 1 dente do alho, para o molho; a gosto do sal e pimenta, para o molho; 2 colheres de sopa do manteiga, para o recheio; 1/4 copos do cebola, finamente picada, para o recheio; 1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o recheio; 2 copos do camarão, limpo, sem casca; 1 colher de sopa do salsa de salsa, finamente picado; 12 tortilhas de milho; suficiente do óleo, para fritar tortillas; a gosto do abacate, em fatias, para servir; a gosto do cebola, em tiras, para servir; a gosto do queijo fresco, esfarelado, para decorar; a gosto do coentro fresco, para decorar

Gabriela Morales

Prepare estas deliciosas enchiladas de camarão para esta quaresma, que são acompanhadas por um molho cremoso e picante de pimenta chipotle. A combinação de sabores é extraordinária e é uma refeição completa e deliciosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-02-2018

Preparação

30 mins

Baixa

Para o molho: bata o creme com a pimenta chipotle, o cream cheese, o leite, a cebola e o alho. Aqueça uma frigideira em fogo médio, cozinhe o molho de pimenta chipotle por cerca de 10 minutos, tempere com sal e pimenta. Para o recheio: Aqueça a manteiga em fogo médio e cozinhe a cebola, o alho e os camarões, cozinhe por 5 min, adicione a salsa. Para as enchiladas: Em uma frigideira, aqueça o óleo, frite as tortillas, coloque em papel absorvente e reserve. Sobre uma tábua, recheie as tortillas com a preparação dos camarões, sobre um prato coloque um espelho de molho e adicione as enchiladas, regue com mais molho e decore com queijo fresco, cebola, coentro e abacate.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

183.5

kcal

9.18%

Carboidrato, por diferença

7.6

2.53%

Proteína

7.2

14.4%

Lípidos totais (gordura)

14.3

22%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Enchiladas de Camarão em Molho de Chipotle

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Enchiladas de Camarão em Molho de Chipotle

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter