Name: Receita de Tacos Gobernador
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do óleo vegetal; 1 cebola, média; 1 dente de alho, finamente picado; 1 1/2 copos do fatias de pimenta poblano; 1 talho de aipo, finamente picado; 3 copos do camarão, descascado, limpo e desvenado; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 10 tortilhas de milho; 2 copos do queijo manchego, ralado; a gosto do limão; a gosto do molho verde, para acompanhar

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira em temperatura média, despeje um pouco de óleo e refogue a cebola, o alho e o aipo por 3 minutos; adicione as tiras de pimenta poblana e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente o camarão e tempere com sal e pimenta; cozinhe por 5 minutos até que os camarões mudem de cor. Retire do fogo. Aqueça as tortilhas em uma frigideira ou comal em temperatura baixa, adicione o queijo e derreta por 2 minutos. Adicione a preparação de camarões, feche os tacos e retire do calor.

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