Name: Tacos de Camarão com Molho de Tamarindo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 frasco do molho agridoce de tamarindo Cozinha Mestiza®; 1 quilo do camarão; 500 gramas do tortilha; 1 chalota; 2 colheres de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta; 1 copo do repolho roxo, lavada e fatiada finamente; 1 pepino, descascado e cortado finamente; 1 jicama, descascada e cortada finamente; 1 abacate; 1/2 copos do maionese; 1.5 colheres de sopa do mostarda; 1 pimenta habanero; 1/4 molhos do coentro fresco

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Lave e corte os legumes (repolho, pepino, jícama, pimenta e coentro). Prepare o molho misturando a mostarda, a maionese e a pimenta habanero. Aqueça a manteiga e refogue o echalote (ou cebola) até que estejam um pouco transparentes, adicione os camarões, sal e pimenta. Cozinhe até que os camarões fiquem dourados.

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