Tacos Verde, Branco e Vermelho

Name: Tacos Verde, Branco e Vermelho
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 12 tortilhas de milho, (frescas de preferência); 1 alface orelhuda, picada; 1 cebola, picada; 1 quilo do camarão médio, descascado e limpo; 4 colheres de sopa do óleo vegetal; 1/4 copos do pimenta chipotle, em molho ou purê; 1 copo do creme; 2 dentes do alho; a gosto do pimenta; 1 abacate, para acompanhar

Daniela De Tagle

Uns deliciosos tacos de camarão ao chipotle acompanhados de alface e cebola para exibir as cores da independência.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-09-2010

Preparação

30 mins

Metade

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal e doure 1/2 cebola picada e o alho por 4-5 minutos. Coloque a cozinhar no óleo os camarões, aproximadamente 2-3 minutos de cada lado. Adicione à frigideira o chipotle e o creme e misture bem, cozinhe por mais 5 minutos ou até que o molho comece a ferver. Tempere com sal e pimenta. Aqueça as tortillas em uma chapa e monte cada taco colocando primeiro uma camada de camarões, depois uma camada de cebola picada e por último a alface.