Carangueja em Chilpachole

Deliciosa carangueja em chilpachole, uma receita veracruzana cheia de sabor, a pimenta chipotle dá um sabor delicioso, experimente esta receita para qualquer ocasião e surpreenda a todos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-09-2013

Preparação

Baixa

Fritar e mergulhar a pimenta chipotle, assar o tomate, a cebola e o alho, liquidificar tudo junto e fritar. Ferver água suficiente e, quando estiver em ebulição, adicionar as caranguejas e a mistura frita, os ramos de epazote, temperar com sal e pimenta. Deixar em fogo baixo até que engrosse um pouco. Servir.