Bolinhos de Caranguejo com Molho de Óleo Verde

Name: Bolinhos de Caranguejo com Molho de Óleo Verde
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 pimentos vermelhos; 1 colher de sopa do coentro fresco; 2 colheres de sopa do cebolinha, finamente picado; 200 gramas do caranguejo, de lata, limpo; 1 colher de sopa do sumo de limão amarelo; 1 ovo; 1/2 copos do pão ralado; 3 colheres de sopa do maionese; 1/2 colheres de sopa do vinagre, de jalapeño; suficiente do sal; suficiente do pimenta; suficiente do farinha; suficiente do ovo; suficiente do pão ralado; suficiente do óleo; 5 pimentas serranas, para o molho; 1 dente do alho, para o molho; 1/2 colheres de sopa do gengibre, para o molho; 2 copos do óleo de cártamo, para o molho

Braun

Troque o tradicional por estes Bolinhos de Caranguejo com Molho de Óleo Verde. Esta deliciosa receita pode ser servida como entrada ou como petisco para o seu próximo jantar de Natal e, assim, variar o menu tradicional. Para esses bolinhos, usamos pimenta serrano, um ingrediente que dá um toque picante e muito saboroso ao molho de óleo verde.

Aproveite os crocantes e cremosos Bolinhos de Caranguejo com Molho de Óleo Verde, uma fácil receita mexicana. Gostaria de rechear esses bolinhos com algo que não seja caranguejo? Diga-nos o que você tem em mente!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-11-2018

Preparação

45 mins

30 mins

Baixa

Com a ajuda do processador do seu Braun® MultiQuick 725, pique a pimenta e o coentro. Em uma tigela, misture o que foi mencionado anteriormente com a cebolinha, o caranguejo, o suco de limão, o ovo, o pão ralado, sal e pimenta. Refrigere a mistura por 20 minutos. Com a ajuda das suas mãos ou com um molde redondo individual, forme os bolinhos. Empane cada um passando por farinha, ovo e pão ralado. Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem crocantes e dourados. Escorra sobre papel toalha e reserve. Para o molho, em uma panela com água fervente, cozinhe as pimentas, o alho e o gengibre por cerca de 10 minutos. Escorra e resfrie. Coloque os legumes cozidos no processador do seu Braun® MultiQuick 725 e processe até triturar completamente, adicione o óleo em forma de fio sem parar de processar até emulsionar, tempere. Sirva os bolinhos com o molho e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

469.9

kcal

23.5%

Carboidrato, por diferença

4.6

1.53%

Proteína

5.9

11.8%

Lípidos totais (gordura)

48.3

74.31%

null

100

null

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Bolinhos de Caranguejo com Molho de Óleo Verde

Ingredientes

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Dicas

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