Name: Salpicão de Marisco Galego
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 3 caranguejos, ou bueyes de mar médios; 3 ovos, cozido; 250 gramas do camarão, ou camarões, descascados; 250 gramas do camarão; filés de raia, ou apenas a cauda; 1 cebola, pequena; óleos de oliva; sal; 250 gramas do pimento, de piquillo; vinagre de maçã

Preparação

5 mins

20 mins

Baixa

Colocar água com bastante sal e louro para ferver, melhor se tiver água do mar. Adicione os bueyes de mar à água, quando começar a ferver, calcula-se entre 15-20 minutos dependendo do tamanho. Retire e deixe esfriar.

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