Ceviche de Camarão com Molho de Coquetel

Neste ceviche, os camarões são cozidos em suco de limão, com um toque de ketchup e picante. É servido com abacates, coentro e bolachas salgadas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-07-2010

Preparação

1h 10 mins

Baixa

Corte a cebola finamente, assim como o coentro. Coloque 6 xícaras de água com 1/4 de xícara de suco de limão para ferver. Cozinhe os camarões por 3 minutos. Seque os camarões e enxágue com água fria. Descasque os camarões. Misture os camarões com 1/2 xícara de suco de limão em um recipiente. Cubra e deixe esfriar por 1 hora. Adicione à mistura de camarão a cebola, ketchup, coentro, abacate, molho picante, azeite de oliva e sal. Misture e sirva em taças de coquetel.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

42.4

kcal

2.12%

Carboidrato, por diferença

3.2

1.07%

Proteína

4.1

8.2%

Lípidos totais (gordura)

1.8

2.77%

null

100

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Ceviche de Camarão com Molho de Coquetel

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