Ceviche estilo Nayarit

Name: Ceviche estilo Nayarit
Prep time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do cação; 2 copos do sumo de limão; a gosto do sal e pimenta; 1 pepino; 1/2 cebolas roxas; 3 tomates; 1 cenoura; 1/4 copos do coentro; a gosto do pimenta jalapeño, para decorar; a gosto do folha de coentro, para decorar; a gosto do torradas, para acompanhar; a gosto do maionese, para acompanhar

Mara Alpizar

O ceviche estilo Nayarit é uma das grandes delícias da gastronomia mexicana. É preparado com peixe fresco, limão, cenoura, pepino e tomate e tem um sabor fresco e leve. Você se anima a preparar este ceviche estilo Nayarit passo a passo?

Sabemos que quando você pensa em comida mexicana, é mais comum pensar em coquetel de camarão ou aguachile, mas o ceviche veio do Peru e conquistou os mexicanos.

Diferente de outros ceviches, este é feito com peixe triturado ou picado e leva um toque de cenoura, o que o torna um prato leve, nutritivo e muito fresco. Sirva este ceviche estilo Nayarit em tostadas e adicione um toque de guacamole ou salsa macha.

Ceviche de camarão

Ceviche de manga

Ceviche de peixe

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-04-2025

Preparação

25 mins

Baixa

Coloque o cação em um processador de alimentos e moa durante 3 minutos ou até que fique completamente desfiado. Misture o peixe, o suco de limão, o sal e a pimenta. Deixe marinar na geladeira por 15 minutos. Descasque, retire as sementes e corte o pepino. Corte a cebola em cubos pequenos e reserve. Corte o tomate sem a polpa em cubos pequenos. Rale a cenoura e reserve. Adicione o pepino, a cebola, o tomate, a cenoura e o coentro ao bowl do peixe. Misture até integrar e ajuste o tempero. Espalhe uma tostada com maionese, sirva um pouco de ceviche estilo Nayarit e decore com pimenta e folhas de coentro.