Ceviche aos 4 Chiles com Manga

Name: Ceviche aos 4 Chiles com Manga
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 800 gramas do filé de peixe; 1/2 copos do sumo de limão, para marinar; 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para marinar; 1 pitada do sal, para marinar; 1/2 copos do tomate, em cubos, sem sementes; 1/3 copos do manga; 1/2 copos do cebola roxa, finamente picada; 2 pimentas serranas, finamente picado; 3 colheres de sopa do molho de Guacamaya® autêntico; 3 colheres de sopa do molho Cholula® original; 3 colheres de sopa do molho México Lindo®; 1 1/2 colheres de sopa do molho de pimenta verde La Anita®; 1 colher de sopa do orégano; a gosto do sal e pimenta; 1/2 abacates, em leque para decorar; 1 rabano, em rodelas, para decorar; a gosto do coentro fresco, para decorar

Northgate

O ceviche é um prato ideal para a quaresma. Dê um toque especial à sua receita com este ceviche preparado com quatro molhos distintos. Garantimos uma explosão de sabores, já que a manga azedinha, com o picante dos molhos e o abacate é uma verdadeira delícia.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-02-2018

Preparação

45 mins

Baixa

Coloque o peixe em uma tábua e, com a ajuda de uma faca, corte-o em cubos médios. Em uma tigela, coloque o peixe e adicione o suco de limão, o azeite de oliva e o sal, e deixe marinar por 30 minutos. Adicione o tomate, a manga, a cebola roxa, o chile serrano, os molhos, o orégano, o sal e a pimenta. Misture bem. Sirva em pratos fundos ou copinhos e decore com abacate, rabanete e folhinhas de coentro.