Ceviche de Atum

Name: Ceviche de Atum
Prep time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 latas - latas do atum em água; 3 cenouras; 1 molho do coentro fresco, a gosto; 1 pepino; 1/2 cebolas; sumo de limão, a gosto; sal, a gosto; 1 abacate

Ely Orozco

Este ceviche é outra forma de aproveitar o atum, é fácil de fazer, delicioso, econômico e nutritivo. Ideal para aqueles apuros, eu adoro, compartilho com vocês.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-06-2014

Preparação

30 mins

Baixa

Escorrer as duas latas de atum em água e despejar em um refratário de plástico. Descascar as 3 cenouras e ralá-las cruas, cortar finamente a meia cebola, todo o pepino e coentro (previamente desinfetado), despejar no refratário e mexer. Uma vez misturados todos os ingredientes, espremer o suco de limão que é a gosto de cada um e colocar sal também a gosto e mexer.