Ceviche Estilo Peruano

Name: Ceviche Estilo Peruano
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 cebolas roxas, fileteada; 1/4 copos do sumo de limão; 1 colher de sopa do sal; 2 copos do solha, cortado em cubos; 3 pimenta manzano, a pimenta, finamente picada; 1/4 copos do coentro fresco, finamente picado; 1 pitada do sal e pimenta; 1 batata, cozido e cortado em rodelas grossas; 1/2 copos do grão de milho, (milho) cozido; a gosto do alface francesa, para acompanhar

Carlos Lieja

Este ceviche clássico do Peru em uma versão mais leve, à base de peixe branco marinado em suco de limão, acompanhado de cebola roxa, pimenta manzano ou ají, milho ou choclo, temperado com coentro e alho finamente picado e servido com batata-doce cozida e alface francesa. Esta preparação fresca é ideal para compartilhar com quem você preferir.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-08-2017

Preparação

30 mins

Baixa

Em um recipiente, adicione a cebola com o suco de limão e sal, acrescente o peixe, a pimenta, o alho, o coentro, adicione um pouco mais de sal e tempere com pimenta. Deixe na refrigeração por 30 minutos. Sirva acompanhando de alface, milhos e batata-doce. Aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

82.3

kcal

4.12%

Carboidrato, por diferença

12.3

4.1%

Proteína

6.2

12.4%

Lípidos totais (gordura)

1.3

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Dicas

Esprema os limões apenas ¾ para que não fique amargo. Reserve a pimenta manzano e sirva à parte, para que toda a família possa comer o ceviche.

Ceviche Estilo Peruano

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Ceviche Estilo Peruano

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter