Como fazer peixinhos fritos?

Name: Como fazer peixinhos fritos?
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do farinha; 1 colher de sopa do açúcar; 1 colher de chá do fermento em pó; 1/2 colheres de chá do páprica; 1/4 colheres de chá do cebola em pó; 1/2 colheres de chá do alho em pó; a gosto do sal e pimenta; 2 ovos; 2 copos do leite; 1.5 quilos do peixe branco; suficiente do óleo, para fritar; a gosto do batatas fritas; a gosto do molho

Lorenza Ávila

Está procurando uma receita irresistível que combine sabor e tradição? Os peixinhos fritos são um prato clássico que conquistou paladares no México e no mundo. E para melhorar, compartilhamos todos os nossos segredos para que os peixinhos fritos fiquem bem crocantes.

Vale mencionar que além de ser um clássico da Quaresma, esses peixinhos são vendidos em barracas de rua e restaurantes durante todo o ano. Além disso, não se esqueça de usar peixe branco para esta receita.

E se ainda precisa de mais razões para fazer esses peixinhos fritos, lembre-se de que essa proteína é rica em ômega-3 e vitaminas D e B12.

Aproveite esta receita de peixinhos fritos e leve um pedacinho das costas mexicanas para sua mesa. Não se esqueça de acompanhar com suco de limão, molho, abacate e arroz. Bom apetite!

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-03-2025

Preparação

10 mins

5 mins

Baixa

Misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, a páprica, a cebola em pó, o alho em pó, o sal e a pimenta. Adicione o ovo e o leite e combine até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Corte o peixe em tiras, mergulhe na mistura anterior e frite em temperatura média por 3 minutos ou até que estejam bem cozidos. Sirva os peixinhos fritos e acompanhe com batatas fritas e molho.