Espetinhos de Camarões Marinados em Vinho Branco

Os espetinhos de camarão ficam deliciosos na grelha ou na churrasqueira. Combinados com os legumes ficam muito atraentes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-06-2010

Preparação

Baixa

Descascar os camarões deixando a cauda. Em um recipiente misturar vinho, azeite e ervas, deixar marinar de 2 a 4 horas na geladeira. Aquecer a grelha. Escorrer a marinada e reservar. Enfiar os espetinhos, colocando um camarão, fatia de abobrinha, cebola, tomate, camarão, pimentão, etc. Colocá-los em um prato e pincelar os legumes com a marinada, adicionar sal marinho, pimenta-do-reino e páprica. Depois pincelar com manteiga derretida. Cozinhar os espetinhos na grelha de 6 a 8 minutos, virando uma única vez, até que estejam cozidos e dourados. Recomenda-se pincelar de vez em quando com a marinada para que não sequem e adquiram mais sabor.