Name: Gratín de Peixe
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do filé de peixe, e sem espinhas; a gosto do sal e pimenta; 2 folhas do louro, e de alecrim fresco; 1/2 copos do caldo de peixe, ou de vegetais; 1 copo do leite de vaca; 3 colheres de sopa do amido de milho; 1 colher de sopa do mostarda; 1/4 copos do salsa de salsa, picado; suficiente do óleo de oliva; 2 cebolas roxas, fatias; 2 batatas, fatias; 1 copo do queijo, ralado, do de sua preferência

Preparação

45 mins

Baixa

Colocam-se os filés temperados com sal e pimenta em uma frigideira com azeite de oliva. Distribui-se uniformemente a cebola e as batatas fatiadas, as folhas de louro e o alecrim fresco.

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