Pasteizinhos de Frutos do Mar (Eomuk)

Name: Pasteizinhos de Frutos do Mar (Eomuk)
Prep time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Oriental
Ingredients: 1 bacalhau; 6 camarões grandes; 1 lula; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de sopa do açúcar; 2 colheres de sopa do óleo, de semente de uva (ou o de sua preferência); 1/2 colheres de sopa do pimenta branca; 1/2 copos do farinha; 1/2 copos do amido de milho, amido de batata; 1 gema de ovo; 1/5 cebolas

Mi Won Kang

Eomuk - 어묵 é uma receita coreana deliciosa que pode acompanhar seus pratos favoritos (principalmente molhos).

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-01-2015

Preparação

10 mins

Baixa

Remova a casca e o sistema digestivo (o fio preto) dos camarões e depois limpe-os com água. Corte o bacalhau em 12 pedaços. Corte finamente o corpo do lula, retire os miolos e corte a parte do olho. Lave tudo e adicione ao liquidificador. Deixe o óleo ferver em uma panela e adicione todos os outros ingredientes no liquidificador. Quando estiver bem batido, faça figurinhas com a massa. Você pode fazer desde bolinhas até espetinhos. Deixe fritar na panela e certifique-se de que as porções estejam suficientemente afastadas umas das outras.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

199.4

kcal

9.97%

Carboidrato, por diferença

14.3

4.77%

Proteína

24.1

48.2%

Lípidos totais (gordura)

4.6

7.08%

null

100

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