Name: Medalhão de Atum Selado em Purê de Abacate com Cítricos
Prep time: 16 min
Cook time: 1 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 gramas do atum, em medalhão; 2 abacates; 1 laranja; 2 limões sicilianos; 2 limões verdes; 1/2 toranjas; 1/2 cebolas roxas; 5 gramas do coentro fresco; a gosto do sal e pimenta

Preparação

15 mins

1 mins

Baixa

Retire toda a polpa das peças de abacate e coloque-a em uma tigela. Amasse com um garfo até formar um purê. Esprema suco de limão verde, limão amarelo e toranja. Reserve.

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