Name: Medalhões de Camarão em Salsa de Tamarindo
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 100 gramas do pimenta guajillo, assado, desvenado; 125 gramas do tamarindo; 1/2 cebolas; 1/4 copos do óleo de oliva; 2 dentes do alho; 1/4 colheres de chá do tomilho; 1 fatia do camarão, grande

Preparação

45 mins

Baixa

Descascar os camarões deixando a cauda e acomodá-los em forma de medalhão. Assar os chiles e desvená-los. Assar a cebola e o alho. Colocar os chiles para cozinhar em um pouco de água e moer junto com a cebola e o alho no liquidificador.

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