Name: Pargo com pesto de hortelã
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 copos do salsa de salsa, picado fino (apertado); 1/2 copos do hortelã, apertado; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 1 dente do alho; 1/3 copos do óleo de oliva; 1 colher de chá do vinagre de vinho tinto; 4 peixes, de 150 gr c/u

Preparação

45 mins

Baixa

Misturar a salsa, a hortelã, o alho, o azeite de oliva, o suco de limão e o vinagre. Cozinhar o peixe na grelha, de 1 a 3 min de cada lado. Passar para um prato e servir o molho por cima.

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