Preparação

30h

Baixa

Lave bem o peixe com um pouco de suco de limão para tirar o mau cheiro. A amêndoa deve ser deixada de molho em água quente, limpa e picada. As passas são lavadas. Unte a manteiga na panela. Coloque 1 camada de peixe, em seguida, polvilhe o pão finamente, adicione uma camada de amêndoa, depois uma camada de passas e, em seguida, uma camada de pimentões em conserva com tudo e vinagre. Adicione uma pitada de ervas finas. Repita a operação até acabar os ingredientes.

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Peixe Amendrado

Ingredientes

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