Name: Peixe ao Vapor Estilo Asiático
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Oriental
Ingredients: 750 gramas do filé de peixe, pargo ou de outra espécie; 2 colheres de sopa do molho de soja; 2 colheres de sopa do vinho branco, ou saquê; 1 fatia do gengibre fresco, descascado e cortado em tiras, a fatia deve ser fina; 2 cenouras, médias, descascadas e cortadas ao longo em tiras; 60 gramas do ervilha, japoneses, cortados ao meio no sentido do comprimento; 1/2 pimentos amarelos, médio, limpo e cortado em fatias finas

Preparação

30 mins

Baixa

Coloque o peixe em uma forma que caiba em uma vaporizadora ou em uma grelha que entre em uma frigideira grande. Misture o molho de soja e o vinho branco ou saquê e despeje a mistura sobre o peixe.

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