Peixe Embrulhado sem Gorduras

Name: Peixe Embrulhado sem Gorduras
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 filés de peixe, (da sua escolha mero, linguado, etc.); 6 limões, (seu suco); 1 pimentão vermelho, de cada cor em rodelas não muito finas; cebolas, em rodelas; coentro fresco, raminhos limpos; sal, alho em pó e pimenta moída a gosto

Adriana Martinez Chavez

O peixe embrulhado é uma preparação livre de gorduras e muito simples de preparar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-03-2013

Preparação

30 mins

Baixa

Limpe ou verifique bem se seus filés estão limpos. Coloque-os em um recipiente e adicione sal, alho e pimenta. Regue com o suco de limão e deixe-os lá enquanto corta os demais ingredientes. Limpe e corte os pimentões em rodelas assim como a cebola, lave e separe raminhos de coentro. Corte os filés ao meio como se fosse fazer sanduíches com eles. Sobre uma metade do filé coloque rodelas de pimentões, cebola e coentro em cima da outra metade do filé como se fosse um sanduíche. Envolva-os em papel alumínio. Coloque-os para cozinhar em uma panela antiaderente em fogo médio a baixo por 10 minutos. De cada lado e depois 5 minutos de cada um (30 minutos no total de cozimento). Desembrulhe e sirva.