Name: Peixe Envolto em Folha de Milho com Chile Poblano
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 filés de pargo; 1 colher de sopa do óleo de oliva; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 5 folhas de milho; 3/4 copos do nata azeda; 3/4 copos do queijo derretível, em fatias; 1 copo do pimenta poblano, em tiras; 1 copo do milho em grãos

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Sobre uma tábua, tempere os filés de peixe com azeite de oliva, sal e pimenta de ambos os lados.

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