Name: Peixe-Espada Grelhado
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 dentes do alho, esmagados; 100 militros do vinho branco; 3 colheres de sopa do sumo de limão; 1 1/2 colheres de sopa do molho de soja; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/4 colheres de chá do sal; 1/8 colheres de chá do pimenta preta moída; 4 filetes de peixe-espada; 1 colher de sopa do salsa de perejil fresco, picado; óleos, para a grelha

Preparação

20 mins

Baixa

Em um refratário de vidro, misture o alho, o vinho branco, suco de limão, molho de soja, azeite de oliva, tempero de sua escolha, sal e pimenta. Coloque os bifes no refratário para marinar.

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