Manta Estilo Sonora

Name: Manta Estilo Sonora
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do cobertor branco, mantarraya; 5 barrinhas do manteiga; 1/2 copos do óleo; 5 tomates; 1 1/2 cebolas brancas; 1/4 copos do azeitona; 2 latas - latas do mistura de legumes; 2 caixinhas do puré de tomate; 2 latas - latas do molho, do pato; 1 repolho, (repolho) médio; 1 lata - lata do pimenta em conserva, em fatias; pimentas, a gosto; sal, a gosto; sal de alho, a gosto

Blanca Patricia Salido Macias

Esta receita vai te encantar, é muito boa, recomendo que a faça durante a quaresma, você pode comer em tacos ou como quiser. Minha família e eu gostamos muito de fazê-la em um disco na praia.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-12-2013

Preparação

20 mins

45 mins

Baixa

Pica a cebola e o tomate em cubinhos, o repolho é picado em julianas não muito grossas e reservado. A manta-rainha é lavada e cortada em pedaços grandes e frita com o óleo e a manteiga, o sal de alho e a pimenta em uma panela média e, quando estiver meio cozida, adicione o repolho e tampe. Quando o repolho estiver macio, adicione o tomate junto com a cebola, depois adicione o purê junto com o molho de pato e tampe novamente. Depois de tudo cozido, adicione os legumes mistos, a pimenta, as azeitonas e o sal a gosto, mexa bem e pronto.