Name: Manta Estilo Sonora
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do cobertor branco, mantarraya; 5 barrinhas do manteiga; 1/2 copos do óleo; 5 tomates; 1 1/2 cebolas brancas; 1/4 copos do azeitona; 2 latas - latas do mistura de legumes; 2 caixinhas do puré de tomate; 2 latas - latas do molho, do pato; 1 repolho, (repolho) médio; 1 lata - lata do pimenta em conserva, em fatias; pimentas, a gosto; sal, a gosto; sal de alho, a gosto

Preparação

20 mins

45 mins

Baixa

Pica a cebola e o tomate em cubinhos, o repolho é picado em julianas não muito grossas e reservado. A manta-rainha é lavada e cortada em pedaços grandes e frita com o óleo e a manteiga, o sal de alho e a pimenta em uma panela média e, quando estiver meio cozida, adicione o repolho e tampe.

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