Mojarra ao Forno

Deliciosa receita sem gordura de mojarra ao forno no suco de laranja, prepare e mostre essa receita a todos os seus convidados, eles vão ficar viciados e você vai querer prepará-la com frequência.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-07-2013

Preparação

Baixa

Se as mojarra não estiverem limpas, é necessário escamar e limpá-las. Colocam-se para marinar (preferencialmente desde a noite anterior, aproximadamente 12 horas) com as especiarias, suco de limão e um pouco de conhaque ou brandy. Untamos as mojarra com mostarda dos dois lados e temperamos com sal e pimenta. Colocamos em um refratário. Em uma tigela, misturamos o suco de laranja com molho de soja (a gosto). Despejamos essa preparação sobre as mojarra e levamos ao forno por aproximadamente 30 minutos. É importante estar regando as mojarra com o suco de laranja enquanto estão no forno para que fiquem douradas e suculentas. Retire do forno e sirva com cuidado. Podemos fazer uma salada ou acompanhá-las com os legumes que escolhemos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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