Mojarra Frita com Salsa Macha

Name: Mojarra Frita com Salsa Macha
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do Óleo de milho Mazola®, para a salsa macha; 2 dentes de alho, para a salsa macha; 2 copos do pimenta de árvore; 1 colher de sopa do açúcar, para a salsa macha; 1 colher de sopa do sal marinha, para a salsa macha; 1/4 copos do girassol, tostado; 1/4 copos do amendoim, tostado e finamente picado; 2 copos do farinha; 3 tilápias, médias; suficiente do Óleo de milho Mazola®; a gosto do arroz branco, para acompanhar; a gosto do salada, para acompanhar; a gosto do limão, para acompanhar

Mazola

Experimente esta deliciosa mojarra frita, pois é crocante e tem um sabor picante graças à salsa macha, com nossa receita ela terá um dourado muito gostoso! Além disso, esta receita de mojarra frita com salsa macha é ideal para mimar sua família ou amigos e fazê-los sentir como se estivessem na praia. Não esqueça de adicionar limão para dar aquele toque especial.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-07-2022

Preparação

15 mins

35 mins

Baixa

Aqueça o Óleo Mazola® de milho em uma panela em fogo médio, adicione o alho e cozinhe por 2 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados. Em seguida, adicione as pimentas, cozinhe por 10 segundos, retire do fogo e deixe o óleo esfriar. Bata as pimentas com o alho, o açúcar mascavo e o sal marinho por 2 minutos, mas lembre-se de que não é necessário moer muito, pois queremos que tenha um pouco de textura. Coloque a salsa macha em uma tigela e adicione um pouco do óleo coado, o gergelim e o amendoim. Reserve. Pincele a mojarra com a salsa macha dos dois lados, depois passe-a na farinha e cubra completamente. Marine por 10 minutos. Aqueça óleo suficiente em uma panela funda e frite a mojarra por 10 minutos ou até que esteja bem dourada. Retire do óleo e coloque sobre um prato com papel absorvente. Sirva a mojarra frita com salsa macha em um prato grande e acompanhe com mais salsa, limão e salada.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

499.2

kcal

24.96%

Carboidrato, por diferença

21.4

7.13%

Proteína

4.2

8.4%

Lípidos totais (gordura)

45.1

69.38%

null

100

null

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Mojarra Frita com Salsa Macha

Ingredientes

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