Name: Pargo ao Limão
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa do sumo de limão; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do salsa de salsa, picado; sal; 4 peixe-vermelho, (200 g cada um); 3/4 copos do farinha; 1/2 copos do óleo; 1 limão, fatiado; pimentas

Preparação

40 mins

Baixa

Para fazer o molho, misture os 4 primeiros ingredientes em um recipiente pequeno, tempere e refrigere. Precisamos dos peixes, limpos e sem escamas. Podem ser pedidos assim na peixaria para fritar. Seque bem com toalhas de papel, tempere com sal e pimenta e coloque a farinha em um prato raso e passe os peixes nela.

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