Peixe-espinho ao Cava

O peixe-espinho é um dos animais mais feios da criação. Além de feio, tem cara de poucos amigos. Vive sozinho nas profundezas do mar e não se relaciona com ninguém. É cabeça-dura, mas cabeça-dura, cabeça-dura. Metade do corpo é ocupada pela cabeça, grande, imponente, com uma boca respeitável e dentes que dão medo. É capaz de engolir presas que dobram seu tamanho. A outra metade do corpo se afina e constitui a melhor iguaria. Uma cauda de peixe-espinho é o máximo. Não tem espinhas e isso a torna ideal para aquelas pessoas que só de ver um peixe já se atrapalham. Com a cabeça do peixe-espinho costuma-se fazer sopa. Isso dá um bom sabor e assim, cozido ao cava, resulta em um excelente prato para as festas. O feio também pode ter seu lado bonito.