Peixe Thai

Name: Peixe Thai
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Tai
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de gergelim; 1 copo do leite de coco; 2 colheres de sopa do Creme de amendoim reduzida Jif®; 2 colheres de sopa do Geleia de laranja Smucker's®; 2 colheres de sopa do molho de soja; 1 colher de sopa do vinagre de arroz; 1 colher de sopa do gengibre, descascado e ralado; 3 colheres de sopa do alho, finamente picado; 1/2 copos do amendoim; 500 gramas do peixe branco, em cubos médios; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 copo do pimento vermelho, em tiras finas; 1 copo do brócoli, cozido; 2 copos do arroz branco, cozido; a gosto do pimenta vermelha, em fatias finas, para decorar; a gosto do folha de coentro, para decorar

Smucker´s

A gastronomia da Tailândia é uma das mais populares a nível mundial, pois nos encanta com a mistura de sabores e aromas fragrantes. Também se caracteriza por usar peixes e frutos do mar, pimenta, coentro e leite de coco. Nesta ocasião, nos inspiramos neste país asiático para criar este peixe thai, que é acompanhado de legumes e arroz no vapor. Experimente já!

Clique para ver mais receitas fáceis!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-03-2024

Preparação

20 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o óleo de gergelim, o leite de coco, o Creme de amendoim reduzido Jif®, a Geleia Smucker’s® de laranja, o molho de soja, o vinagre de arroz, o gengibre, o alho e os amendoins. Adicione o peixe em uma tigela e regue com o molho. Coloque o peixe em uma assadeira e tempere com sal e pimenta.

Misture e adicione os pimentões.

Asse o peixe estilo Thai a 180 °C por 20 minutos. Coloque uma camada de arroz em uma tigela, depois adicione o brócolis e metade do peixe. Decore com pimenta vermelha e folhas de coentro.