Peixe ao Pastor

Name: Peixe ao Pastor
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 sobre do Knorr® minhas receitas de alho e cebola assadas; 6 cação, filé limpo de 180 g c/u; 6 cebolas cambray, sem talos e lavadas; 1/4 abacaxis, sem casca e sem caroço; 1/4 coentro fresco, lavado, desinfectado e sem talo. Perfeitamente seco.; 1 abacate, maduro; 1 copo do óleo vegetal; 1/4 achote, (barra de 100 g); 1/2 copos do suco de laranja, coado; 3 pimentas pretas inteiras; 12 tortilhas de milho

Knorr

Esta forma de preparar peixe será um sucesso com sua família! Quem não gosta de tacos ao pastor? Agora imagine comer esses tacos de uma maneira mais saudável, substituindo a carne de porco por um delicioso peixe.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-04-2015

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Bata a pasta de achiote junto com o suco de laranja e a pimenta-do-reino. Unte o peixe com a mistura e coloque dentro do saco. Despeje o tempero Knorr® Minhas Receitas ao Forno Alho e Cebola e misture bem para que todo o peixe esteja temperado. Faça um corte na ponta das cebolas e coloque-as no saco. Feche o saco com o laço e asse por 30 minutos a 180°C. Em um liquidificador, triture o abacate. No óleo quente, frite as folhas de coentro até ficarem crocantes, escorra e reserve sobre papel toalha. Retire o peixe do forno, corte o saco e sirva junto com uma colher de purê de abacate e decore com um pedaço de abacaxi, coentro e cebolas. Acompanhe com as tortillas de milho quentes.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

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Dicas

Você pode substituir os filés de cação pelos filés do peixe de sua preferência. Para fritar o coentro, recomenda-se usar uma tampa, pois isso faz com que o óleo espirre. É recomendável fritar o coentro um dia antes para deixá-lo escorrer bem.

Peixe ao Pastor

Ingredientes

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